Nos engagements : une promesse de qualité et de convivialité
Venez découvrir une adresse à Sens (89) où chaque détail a été savamment imaginé pour que votre expérience culinaire soit une parenthèse de plaisir où l’authenticité des saveurs s’allie à un accueil chaleureux.
Une cuisine authentique et responsable
La passion du goût nous anime, et cela commence par le respect des produits et des traditions culinaires.
Chaque assiette servie chez Ogusthym raconte une histoire, celle d’une cuisine engagée et sincère.
Des produits frais et locaux
Nous privilégions les circuits courts et collaborons avec des producteurs locaux soigneusement sélectionnés pour leur savoir-faire. Que ce soit les légumes de maraîchers de la région de Sens, les viandes d’éleveurs proches ou les fromages affinés d’artisans passionnés, chaque ingrédient révèle l’authenticité et la richesse de notre terroir.
En choisissant des produits frais et de saison, nous faisons le choix d’une qualité optimale tout en réduisant notre empreinte carbone. Chaque bouchée reflète notre engagement envers une gastronomie respectueuse et durable.
Une cuisine faite maison
Chez Ogusthym, le fait maison n’est pas une option, c’est une promesse. Nos chefs préparent chaque plat sur place avec soin et passion, en sublimant les produits frais et de saison.
Imaginez une sauce mijotée lentement pour en exalter les arômes, un poisson travaillé avec précision pour conserver sa texture parfaite, ou encore un dessert à la fois gourmand et équilibré, réalisé par nos pâtissiers. Chaque ingrédient est travaillé avec respect pour offrir des saveurs authentiques et inoubliables.
Des plats variés pour chaque jour
Nous renouvelons notre carte quotidiennement, proposant plusieurs plats du jour qui reflètent la richesse des produits de saison.
Que vous soyez amateur de viandes fondantes, de poissons raffinés ou de recettes végétariennes inventives, chacune de vos visites promet une découverte culinaire unique.
Ce renouvellement constant de nos plats est une invitation à revenir pour découvrir de nouvelles inspirations au fil des saisons !
Un accueil chaleureux et une expérience unique
Ogusthym, c’est bien plus qu’un lieu où l’on mange : c’est un espace où chaque convive se sent attendu, écouté et choyé.
Une équipe passionnée et attentive
Derrière chaque sourire, il y a une équipe d’hommes et de femmes animés par l’amour du métier.
Formés pour offrir un service discret et efficace, nos collaborateurs mettent tout en œuvre pour répondre à vos attentes, que ce soit pour vous conseiller dans le choix d’un vin ou adapter un plat selon vos préférences alimentaires.
Une ambiance pensée pour tous
Qu’il s’agisse d’un déjeuner professionnel, d’un repas romantique, d’une soirée festive entre amis ou même d’un évènement d’entreprise, Ogusthym offre un cadre adapté à chaque instant.
Nos espaces, à la fois modernes et chaleureux, invitent à la détente et au partage. De la grande salle baignée de lumière naturelle au rooftop cosy, chaque recoin de notre restaurant est conçu pour créer une ambiance propice à la convivialité.